Разделы
  • Соусы (2)

Блюда из овощей

Картофель, запеченный с грибами и сыром

Картофель — отличный гарнир к любой мясной закуске или к рыбе. Но и сам он — замечательное блюдо, которое можно подавать отдельно, если внести в него небольшую освежающую нотку в виде грибов и сыра. Запеченный картофель с грибами под сырной корочкой — ароматнейшее блюдо, которое обязательно понравится всем вашим родным и близким. Не забудьте только добавить легкую пряный акцент в его приготовление.
Читать далее

Оладьи из кабачков с соевым соусом и чесноком

Кабачки — универсальный ингредиент: из него можно приготовить и диетические первые блюда, и сытные закуски, и даже десерты. Я же предлагаю пожарить из кабачка оладьи. Думаете, это банальный рецепт? Поверьте, оладьи, приготовленные таким образом, приятно удивят нежным, и в то же время ярким вкусом. Все дело в добавлении в основу «тайных» ингредиентов… Но ничего сверхъестественного в них тоже нет и Вам не придется искать их среди экзотических продуктов: чеснок и соевый соус можно найти практически в любом магазине! Процесс приготовления оладьей будет под силу даже тем, кто с «делами кухонными» не очень дружит. Берите рецепт на заметку и приступайте к приготовлению!
Читать далее

Овощное рагу с зеленым горошком и копчеными ребрышками

Если вы задумываетесь о том, что бы такого быстрого и вкусного приготовить на обед или на ужин, тогда смело отдавайте предпочтение овощному рагу. Если в него вложить немного фантазии и разнообразить, то выйдет невероятно ароматное и вкусное блюдо, добавку которого у вас непременно попросят все домочадцы, опробовавшие сей кулинарный шедевр. В рагу можно добавлять мясо, субпродукты, колбасу или копчености. Последние, кстати, отдают овощам свой аромат и вкус блюда от этого только выигрывает!
Читать далее

Запеченный веер с сыром из баклажан и помидор

Необыкновенно яркая и сочная закуска из баклажан вполне может стать и отдельным блюдом, ведь ее вкус настолько выразительный и запоминающийся, что вы наверняка захотите им удивить ваших родных, близких и гостей. Готовится «веер» из баклажан в считанные минут, главное — дать время баклажанам выпустить свою горечь, чтобы не испортить весь вкус. Кстати вы можете с легкостью дополнять рецепт любыми продуктами на свой вкус, подходящими по сочетанию с выбранными ингредиентами, например: мясной фарш, ветчина, колбаса, кабачки и т.д. Их также следует нарезать кружочками и чередовать вместе с помидорами. Фантазируйте и получайте удовольствие!
Читать далее

Ленивые голубцы

Вряд ли история расскажет нам о том, кому пришла в голову идея завернуть мясной фарш и рис в капустный лист. Так появились на свет божий голубцы. Кто-то придумал упростить процесс их приготовления, измельчив капусту и смешав ее с мясом и рисом. Так на нашем столе появились ленивые голубцы.

Надо сказать, что голубцы – блюдо очень выгодное. Без них не нельзя представить праздничный стол, да и в будни на столе они всегда уместны.
Традиционные голубцы хотя и вкусные, но на их приготовление уходит достаточно много времени. Мы предлагаем вам рецепт ленивых голубцов. Их приготовление намного проще, а вкус от классических голубцов практически не отличается. Надо сказать, что рецептов приготовления ленивых голубцов огромное количество. Вот их самый простой рецепт.
Читать далее