Разделы
  • Соусы (2)

Блюда из птицы

Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром

Кто же не готовил курочку с ананасами!? Очень много вариантов приготовления такого блюда. Зачастую мы готовим салат с майонезом с этими же ингредиентами. Курица с ананасами — это самое любимое блюдо моего мужа, он очень любит такой салатик в различных вариациях. И вот однажды мне захотелось чего-то новенького: я практически те же ингредиенты взяла и запекла их в духовке. Получилось очень сочное и ароматное филе с румяной корочкой. Наше семейство было в восторге! Теперь стараюсь время от времени готовить такую курочку, даже просто на ужин, не говоря уже о празднествах.
Читать далее

Куриные бедрышки в майонезно-соевом маринаде с картофелем в духовке

Не найдется в мире, наверное, такого человека, который бы не любил ароматную, сочную, с румяной корочкой золотистую курочку, запеченную в духовке. Такие блюда очень легко готовить: замариновал, поставил в духовку и засекай время до готовности. Я частенько прибегаю именно к запеканию пищи, тем более, что готовится сразу и мясо и гарнир. Всем давно известно, что запеченное мясо намного полезнее, нежели просто пожаренное на масле. Рецептов приготовления печеной курочки существует огромное множество. Сегодня хочу поделиться рецептом запекания куриных бедрышек в соусе из майонеза и соевого соуса. В принципе, можно запекать не только бедрышки, а и любые части курицы (у меня были четвертинки) или же просто куриную грудку с кожицей или без нее.
Читать далее

Спагетти с курицей, шампиньонами и цветной капустой

Макароны, курица, грибы, цветная капуста… Кому-то этот продуктовый набор, возможно, покажется скучным, но, поверьте, из него можно приготовить блюдо, которое не уступит ресторанное еде. Все дело в приготовлении… Не переживайте, ничего суперсложного в процессе не будет, но конечный результат приятно удивит всех Ваших домочадцев — вкусно, сытно и оригинально.
Читать далее

Куриные котлеты с овощами «По-гавайски»

Думаете, котлеты не могут быть диетическими и при этом очень вкусными? А Вы пробовали куриные котлеты «По-гавайски»? Если нет, то пора вносить этот рецепт в категорию «любимые». Такие котлеты получаются нежными, сочными и при этом низкокалорийными. К тому же, в их составе — целый «букет» свежих овощей.
Читать далее

Оладьи из курицы

Как правило, когда мы думаем об оладьях, то представляем себе нечто сладкое, с вареньем или сметаной. А вот про мясные оладьи не все слышали и, уж тем более, не всем доводилось их пробовать. Поэтому надо срочно наверстывать упущенное и готовить оладьи из куриного филе. Как и любые другие оладьи, готовятся они просто и легко, зато эффект могут произвести невероятный. Все, кто пробуют мясные оладьи, обязательно сохраняют их рецепт в кулинарной книге.
Читать далее