Разделы
  • Соусы (2)

Блюда из мяса

Ветчина домашняя

Времена дефицита на деликатесы прошли, и теперь прилавки магазинов изобилуют всевозможными колбасами, балыками, рулетами и прочими мясными шедеврами. Но в головах потребителей иногда возникает вопрос — а так ли полезны эти прелести, как они вкусны и аппетитны на вид? На помощь приходят такие вот уникальные рецепты приготовления буженины, ветчины, балыков в домашних условиях. Оказывается, это очень просто! А что немаловажно — на выходе получаем вкусный, ароматный, а главное — свежий и полезный продукт. Попробуйте сделать домашнюю ветчину, и вы будете удивлены, насколько это вкусно, и просто.
Читать далее

Овощное рагу с зеленым горошком и копчеными ребрышками

Если вы задумываетесь о том, что бы такого быстрого и вкусного приготовить на обед или на ужин, тогда смело отдавайте предпочтение овощному рагу. Если в него вложить немного фантазии и разнообразить, то выйдет невероятно ароматное и вкусное блюдо, добавку которого у вас непременно попросят все домочадцы, опробовавшие сей кулинарный шедевр. В рагу можно добавлять мясо, субпродукты, колбасу или копчености. Последние, кстати, отдают овощам свой аромат и вкус блюда от этого только выигрывает!
Читать далее

Ленивые голубцы

Вряд ли история расскажет нам о том, кому пришла в голову идея завернуть мясной фарш и рис в капустный лист. Так появились на свет божий голубцы. Кто-то придумал упростить процесс их приготовления, измельчив капусту и смешав ее с мясом и рисом. Так на нашем столе появились ленивые голубцы.

Надо сказать, что голубцы – блюдо очень выгодное. Без них не нельзя представить праздничный стол, да и в будни на столе они всегда уместны.
Традиционные голубцы хотя и вкусные, но на их приготовление уходит достаточно много времени. Мы предлагаем вам рецепт ленивых голубцов. Их приготовление намного проще, а вкус от классических голубцов практически не отличается. Надо сказать, что рецептов приготовления ленивых голубцов огромное количество. Вот их самый простой рецепт.
Читать далее

Фаршированные кабачки

Лето, дачный сезон. На нашем столе появляется все больше и больше овощей, собранных с дачных грядок. Скажем без преувеличения, что пальма первенства в начале лета на кухне принадлежит кабачкам. Из них хозяйки готовят огромное количество блюд: начиная от холодных закусок и заканчивая вареньем и компотом.
Если у вас нет дачи, не беда. Кабачки можно купить на рынке или в овощном магазине, к тому же цены на них совершенно смешные.

Предлагаем вам рецепт фаршированных кабачков. Это блюдо хорошо тем, что к нему не готовят гарнир. Иначе говоря – два в одном. Если вы следите за своим весом, вам это блюдо подойдет идеально. Хотя калорийность этого блюда не высокая, оно создает чувство насыщения.
Читать далее

Рагу с копчеными ребрышками

Красочное, сочное и невероятно вкусное рагу с копчеными свиными ребрышками поднимет вам настроение на целый день! Легкий аромат копченого послевкусия ребрышки передают всему блюду, именно поэтому оно поражает своей уникальностью и эксклюзивностью. А яркие и колоритные оттенки молодых овощей не только привлекут ваше внимание к еде, но и подарят вашему организму много полезных витаминов и микроэлементов.
Читать далее