Разделы
  • Соусы (2)

Блюда из рыбы

Рулетики из филе пангасиуса с помидорами и луком

Необычайно просто и незатейливо можно обыграть подачу обыкновенного филе пангасиуса, завернув его в с двух сторон и вставив в них помидоры и лук. Данное блюдо наверняка сможет пополнить список меню изысканных ресторанов, но вам оно станет доступно для приготовления даже в домашних условиях! Нет никаких лишних ингредиентов — только простые продукты!
Читать далее

Минтай на овощной подушке

Вкусного минтая приготовить несложно, ведь мясо этой рыбы нежное, сочное, и что дополнительно радует — она абсолютно без костей. Благодаря этому факту минтай идеально подходит и для детского стола. Чтобы разнообразить привычный рацион блюд, можно приготовить чудесную запеканку в рукаве, на подушке из овощей. Такое блюдо порадует оригинальной подачей и отличным сочетанием рыбы с овощами.
Время приготовления — 1 час. Количество порций – 2.
Читать далее

Карп, запеченный в горчично-майонезном соусе с маслинами

Если Вы любите пресноводную рыбу, то наверняка цените карпа за его вкусовые качества — нежное мясо с характерным ароматом и особенным вкусом. А если еще и приготовить карпа по особенному рецепту, получится прекрасное блюдо, которое способно украсить любое праздничное застолье. Процесс приготовления совершенно простой, а готовое блюдо порадует красивым, аппетитным внешним видом. К тому же, запеченная рыба и овощи максимально сохраняют свои полезные вещества.
Читать далее

Ароматная рыба в пивном кляре

Если Вы любите жареную рыбу и хотите приготовить ее как-то по-особому, попробуйте пивной кляр. Рыба получается в нем нежной, с интересным вкусом, а сам кляр — мягкий, воздушный.
Читать далее