Разделы
  • Соусы (2)

Овощные салаты

Овощной салат «Осенние ноты»

Если есть на кухне свежие овощи, значит, можно смело экспериментировать — готовить из них всевозможные закуски и салаты. Именно овощные салаты всегда пользуются популярностью во всех заведениях и на домашних кухнях тоже: и вкусно, и полезно, и разнообразно. Предлагаю приготовить легкий овощной салат с пикантным и очень ярким вкусом. Сочетание баклажанов, болгарского перца и других овощей с соевым соусом и зеленью приятно удивляет, а готовое блюдо выглядит ярко и способно добавить красок даже обычному застолью. Главное условие для этого блюда — только спелые, сочные и свежие овощи и, конечно же, Ваше вдохновение. Готовим с любовью!
Читать далее

Салат из зеленых помидор

У каждого дачника – огородника из года в год возникает задачка – что же сделать с недозрелыми помидорами перед наступлением холодов, особенно с мелкими?!! Кто закатывает с чесночком, кто с перчиком. Мне приглянулся рецептик приготовления салата из зеленых помидорок. Все довольно просто и не требует особых премудростей. Я его называю «утилизация остатков», так как в этом рецепте именно «утилизируются» остатки не только зеленых помидор, но и не совсем дозрелых перцев, которые очень жалко выбросить перед наступающими заморозками.
Читать далее

Салат из баклажанов «Необычный»

Любителям всевозможных блюд из баклажанов предлагаю приготовить интересный, но при этом совершенно простой в приготовлении, салат из синих. Вкус его настолько интересный, что не все сразу то и догадаются, что приготовлен он именно из баклажанов. В чем же секрет? В приготовлении, естественно. С удовольствием делюсь ним с Вами, тем более, что сезон спелых синих как раз в разгаре!
Читать далее

Салат в стиле «фьюжн» с рукколой и земляникой

Кулинария в стиле «фьюжн» победно шествует по планете, заглядывая в меню самых изысканных ресторанов. «Фьюжн» — это сочетание в одном блюде, на первый взгляд не сочетаемых продуктов, которое открывает новые грани вкусовых ощущений. Так композиция из пряного салата руккола, сочных помидор, ароматной земляники и легкого сыра дает потрясающий эффект, позволяя каждому из ингредиентов солировать в блюде, не перебивая вкуса остальных слагаемых. Дополненный легкой заправкой этот салат просто идеален как для легкого романтического ужина, так и для званого обеда. Кроме того, он содержит максимум витаминов и минимумом калорий.
Читать далее

Свекольно-яблочный салат

Сочетание яблока и свеклы нельзя назвать привычным. Но даже это не главная изюминка салата, ведь среди ингредиентов есть хрен, а также корица – её нечасто встретишь в таких блюдах. Однако это тот самый случай, когда непременно стоит попробовать что-то новенькое. Тем более, приготовить такой салат не составит никакого труда – ингредиенты более чем доступны.
Читать далее