Если есть на кухне свежие овощи, значит, можно смело экспериментировать — готовить из них всевозможные закуски и салаты. Именно овощные салаты всегда пользуются популярностью во всех заведениях и на домашних кухнях тоже: и вкусно, и полезно, и разнообразно. Предлагаю приготовить легкий овощной салат с пикантным и очень ярким вкусом. Сочетание баклажанов, болгарского перца и других овощей с соевым соусом и зеленью приятно удивляет, а готовое блюдо выглядит ярко и способно добавить красок даже обычному застолью. Главное условие для этого блюда — только спелые, сочные и свежие овощи и, конечно же, Ваше вдохновение. Готовим с любовью!
Читать далее
У каждого дачника – огородника из года в год возникает задачка – что же сделать с недозрелыми помидорами перед наступлением холодов, особенно с мелкими?!! Кто закатывает с чесночком, кто с перчиком. Мне приглянулся рецептик приготовления салата из зеленых помидорок. Все довольно просто и не требует особых премудростей. Я его называю «утилизация остатков», так как в этом рецепте именно «утилизируются» остатки не только зеленых помидор, но и не совсем дозрелых перцев, которые очень жалко выбросить перед наступающими заморозками.
Читать далее
Мы знаем насколько кисломолочные продукты, а особенно творог, полезен и необходим и взрослым и детям. Кальций, и еще раз, кальций. Ребенку он необходим для роста и правильного развития организма. У взрослых кальций упреждает развитие остеопороза.
Можно долго и нудно говорить ребенку о пользе творога. Но, разве одними словами его убедишь? Детям нравится все красивое и яркое. На этом можно сыграть. Бутерброды на завтрак из творожной пасты, которые мы предлагаем, порадуют не только детей, но и взрослых. Творожные шарики на закуску могут стать украшением праздничного стола. Приготовить их легко, в чем вы можете убедиться сами.
Читать далее
Хотя родиной лечо считается Венгрия, достоинства этого блюда знакомы нам не понаслышке. Многие хозяйки готовят лечо на зиму. Естественно, что каждая из них может похвастаться своим рецептом, считая его самым лучшим.
Что ж, и нам тоже есть чем похвастаться. Мы предлагаем вам свой рецепт баклажанного лечо, которое называется «Десятка». Почему «десятка»? Да потому, что в состав лечо входит по десять штук каждого овоща.
Баклажанное лечо подают как овощной гарнир к картофелю и к макаронам, а также как холодную закуску. С кусочком свежего хлеба тоже очень вкусно.
Читать далее
Кетчуп – идеальная добавка к мясным блюдам, особенно – к шашлыку. Самое ценно в кетчупе – это томаты. Они богаты ликопеном – мощнейшим противораковыи веществом. Возможно секрет долголетия итальянцев, употребляющих в пищу большое количество томатов в самом разном виде, кроется в этом симпатичном красном овоще.
Стоит ли готовить кетчуп, если полки в магазинах «ломятся» от его изобилия? Ответим вам однозначно: «Стоит!» И все потому, что в этом кетчупе, который мы вам рекомендуем, отсутствуют разного рода консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы и прочие ненатуральные добавки, которые вредны для здоровья. Наш кетчуп без опасений можно давать даже детям.
Читать далее