Разделы
  • Соусы (2)

сыр

Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром

Кто же не готовил курочку с ананасами!? Очень много вариантов приготовления такого блюда. Зачастую мы готовим салат с майонезом с этими же ингредиентами. Курица с ананасами — это самое любимое блюдо моего мужа, он очень любит такой салатик в различных вариациях. И вот однажды мне захотелось чего-то новенького: я практически те же ингредиенты взяла и запекла их в духовке. Получилось очень сочное и ароматное филе с румяной корочкой. Наше семейство было в восторге! Теперь стараюсь время от времени готовить такую курочку, даже просто на ужин, не говоря уже о празднествах.
Читать далее

Картофель, запеченный с грибами и сыром

Картофель — отличный гарнир к любой мясной закуске или к рыбе. Но и сам он — замечательное блюдо, которое можно подавать отдельно, если внести в него небольшую освежающую нотку в виде грибов и сыра. Запеченный картофель с грибами под сырной корочкой — ароматнейшее блюдо, которое обязательно понравится всем вашим родным и близким. Не забудьте только добавить легкую пряный акцент в его приготовление.
Читать далее

Кутабы с сыром или ленивые чебуреки из лаваша

Сейчас существует множество рецептов с использованием армянских тонких лавашей. Можно приготовить рулетики, пироги с различными начинками. Мне больше всего приглянулись кутабы – ленивые чебуреки, вместо теста в которых используются тонкие армянские лаваши. Они получаются румяными и хрустящими, а времени на их приготовление уходит намного меньше, чем готовить обычные чебуреки (не нужно возиться с тестом). Когда они остывают – тесто становится мягким, а начинка остается сочной. Мне нравится универсальность этого рецепта: начинку можно положить любую и в любых пропорциях – всегда получится отлично!
Читать далее

Запеченный веер с сыром из баклажан и помидор

Необыкновенно яркая и сочная закуска из баклажан вполне может стать и отдельным блюдом, ведь ее вкус настолько выразительный и запоминающийся, что вы наверняка захотите им удивить ваших родных, близких и гостей. Готовится «веер» из баклажан в считанные минут, главное — дать время баклажанам выпустить свою горечь, чтобы не испортить весь вкус. Кстати вы можете с легкостью дополнять рецепт любыми продуктами на свой вкус, подходящими по сочетанию с выбранными ингредиентами, например: мясной фарш, ветчина, колбаса, кабачки и т.д. Их также следует нарезать кружочками и чередовать вместе с помидорами. Фантазируйте и получайте удовольствие!
Читать далее