Разделы

  • Соусы (2)

Пирог с клубникой и заварным кремом

Этот ароматный и вкусный пирог отлично подойдет как для праздничного ужина, так и для обычного чаепития. Украшенный свежими ягодами, он выглядит невероятно аппетитно. А главное — готовить его абсолютно несложно. Секрет этого блюда – «правильное» песочное тесто, хрустящее и нежное. Но, следуя всем советам приготовления, у вас такое тоже получится. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы не сможете остановиться до последнего кусочка.
Читать далее

Минтай на овощной подушке

Вкусного минтая приготовить несложно, ведь мясо этой рыбы нежное, сочное, и что дополнительно радует — она абсолютно без костей. Благодаря этому факту минтай идеально подходит и для детского стола. Чтобы разнообразить привычный рацион блюд, можно приготовить чудесную запеканку в рукаве, на подушке из овощей. Такое блюдо порадует оригинальной подачей и отличным сочетанием рыбы с овощами.
Время приготовления — 1 час. Количество порций – 2.
Читать далее

Чебуреки

Чебуреки, наверное, любят если не все, то очень многие. Блюдо это не скороспелое, требует некоторого времени, но и не сказать, чтобы особо сложное. Чебуреки пришли к нам от монгольских и тюркских народов, а название само в советское время было позаимствовано из языка крымских татар и означает оно «сырой пирожок». Чего сырой, непонятно, кто ж сырым его есть то будет? Впрочем, это лишь название, пирожок на самом деле вовсе не сырой, а жареный. Внутри – сочная мясная начинка, сверху – хрустящая и одновременно нежная корочка. Чебуреки делаются из пресного теста, без дрожжей. По традиционному рецепту они жарятся в бараньем жиру, но согласно уже современной рецептуре используется растительное масло. Вместо мясной начинки некоторые хозяйки используют капусту, сыр, грибы, картофель, яйца с рисом и луком. В данном рецепте в качестве начинки выступает мясо индейки. Лучше всего чебуреки подавать сразу, горячими.
Читать далее

Цуккини на зиму

Цуккини любят многие — с этим не поспоришь, как и с тем фактом, что консервированные они ничем не уступают огурцам! Хрустящие, сочные, ароматные… На закуску — в самый раз! Даже если Вы не особо любите «играться» с консервацией, этот способ принесет Вам удовольствие: все максимально просто! При этом цуккини Вас приятно порадуют — и вкус отличный, и сохраняются прекрасно. Берите рецепт на заметку и пользуйтесь на здоровье!
Читать далее

Овощное рагу с зеленым горошком и копчеными ребрышками

Если вы задумываетесь о том, что бы такого быстрого и вкусного приготовить на обед или на ужин, тогда смело отдавайте предпочтение овощному рагу. Если в него вложить немного фантазии и разнообразить, то выйдет невероятно ароматное и вкусное блюдо, добавку которого у вас непременно попросят все домочадцы, опробовавшие сей кулинарный шедевр. В рагу можно добавлять мясо, субпродукты, колбасу или копчености. Последние, кстати, отдают овощам свой аромат и вкус блюда от этого только выигрывает!
Читать далее