Разделы
  • Соусы (2)

Блины, оладьи, лепешки

Оладьи из кабачков с соевым соусом и чесноком

Кабачки — универсальный ингредиент: из него можно приготовить и диетические первые блюда, и сытные закуски, и даже десерты. Я же предлагаю пожарить из кабачка оладьи. Думаете, это банальный рецепт? Поверьте, оладьи, приготовленные таким образом, приятно удивят нежным, и в то же время ярким вкусом. Все дело в добавлении в основу «тайных» ингредиентов… Но ничего сверхъестественного в них тоже нет и Вам не придется искать их среди экзотических продуктов: чеснок и соевый соус можно найти практически в любом магазине! Процесс приготовления оладьей будет под силу даже тем, кто с «делами кухонными» не очень дружит. Берите рецепт на заметку и приступайте к приготовлению!
Читать далее

Творожно-яблочные оладьи

Рецептов оладий очень много, среди них – оладьи творожно-яблочные. Они получаются нежные и очень вкусные, а ещё полезные, так как творог, присутствующий среди ингредиентов, своих полезнейших качеств не лишается даже после тепловой обработки. Поэтому рецепт подобных оладий оценят в первую очередь мамы маленьких детей, которые не сильно жалуют творог. Действительно, накормить ребёнка продуктом, который ему не мил, бывает подчас очень трудно, а в этих оладьях творог не чувствуется, по крайней мере, малышами. А всё потому, что яблоки придают блюду особой нежности и структуры.
Читать далее

Панкейки

Панкейки – это очень вкусные американские оладьи, правда, немного непривычные для нас, так как технология приготовления, да и список ингредиентов несколько отличаются от наших традиционных оладий. Во-первых, наши оладьи готовятся на дрожжах, а в тесто для панкейков добавляется разрыхлитель теста. Во-вторых, в отличие от наших оладий, которые жарятся на растительном масле, панкейки готовятся на совершенно сухой сковородке. Сама сковородка, разумеется, должна быть с антриприганрым покрытием.
Читать далее

Малиновые оладьи

«Ягода-малина нас к себе манила…», — поется в давно известной песне. Малина действительно ягода манящая, тут даже сомнений быть не может. Нежная мякоть, душистый аромат, невероятное количество витаминов и прочих полезных веществ – малину есть за что любить. Еще одной причиной вашей любви к этой чудесной ягоде станет рецепт малиновых оладий. Как и большинство других, эти оладьи тоже готовятся очень быстро и не менее быстро съедаются. Что, впрочем, вовсе неудивительно, поскольку блюдо получается очень вкусное. Приготовьте и сами в этом убедитесь!
Читать далее

Блинчики с творожно-персиковой начинкой

Блины издавна были исконно русским блюдом, поэтому ими особо никого не удивишь. Но вот если подавать их с разными начинками, тогда можно каждый день вызывать восторг и восхищение у своих близких. В один день начинка может быть сладкой, в другой — соленой. Также и само тесто для блинов может быть в различных вкусовых вариациях, стоит лишь вам подключить к приготовлению этого блюда свою фантазию и не стесняться. Порой результат превосходит даже самые смелые предположения!
Читать далее