Картофель — отличный гарнир к любой мясной закуске или к рыбе. Но и сам он — замечательное блюдо, которое можно подавать отдельно, если внести в него небольшую освежающую нотку в виде грибов и сыра. Запеченный картофель с грибами под сырной корочкой — ароматнейшее блюдо, которое обязательно понравится всем вашим родным и близким. Не забудьте только добавить легкую пряный акцент в его приготовление.
Читать далее
У каждого дачника – огородника из года в год возникает задачка – что же сделать с недозрелыми помидорами перед наступлением холодов, особенно с мелкими?!! Кто закатывает с чесночком, кто с перчиком. Мне приглянулся рецептик приготовления салата из зеленых помидорок. Все довольно просто и не требует особых премудростей. Я его называю «утилизация остатков», так как в этом рецепте именно «утилизируются» остатки не только зеленых помидор, но и не совсем дозрелых перцев, которые очень жалко выбросить перед наступающими заморозками.
Читать далее
Пироги с яблоками наверняка у большинства ассоциируются с осенью, приятными чаепитиями с родными в теплом доме, когда на улице уже пахнет холодом… Предлагаю приготовить яблочный насыпной пирог — быстро, просто и очень вкусно. Проверенно главными экспертами — моими домочадцами. Этот пирог еще и постный — ни капли жира, ни одного яйца. Впрочем, даже тесто замешивать не придется (соответственно, и посуды грязной будет минимум — экономия времени).
Не удивляйтесь, именно из-за технологии приготовления этот пирог и получил свое название — насыпной. Благодаря яблочному соку сыпучие ингредиенты в горячей духовке превращаются в тесто и, соответственно, в пирог. А сочетание ароматов яблока и корицы — просто идеальный вариант. Думаю, мало кто с этим будет спорить, правда?
Читать далее
Мы знаем насколько кисломолочные продукты, а особенно творог, полезен и необходим и взрослым и детям. Кальций, и еще раз, кальций. Ребенку он необходим для роста и правильного развития организма. У взрослых кальций упреждает развитие остеопороза.
Можно долго и нудно говорить ребенку о пользе творога. Но, разве одними словами его убедишь? Детям нравится все красивое и яркое. На этом можно сыграть. Бутерброды на завтрак из творожной пасты, которые мы предлагаем, порадуют не только детей, но и взрослых. Творожные шарики на закуску могут стать украшением праздничного стола. Приготовить их легко, в чем вы можете убедиться сами.
Читать далее
Не найдется в мире, наверное, такого человека, который бы не любил ароматную, сочную, с румяной корочкой золотистую курочку, запеченную в духовке. Такие блюда очень легко готовить: замариновал, поставил в духовку и засекай время до готовности. Я частенько прибегаю именно к запеканию пищи, тем более, что готовится сразу и мясо и гарнир. Всем давно известно, что запеченное мясо намного полезнее, нежели просто пожаренное на масле. Рецептов приготовления печеной курочки существует огромное множество. Сегодня хочу поделиться рецептом запекания куриных бедрышек в соусе из майонеза и соевого соуса. В принципе, можно запекать не только бедрышки, а и любые части курицы (у меня были четвертинки) или же просто куриную грудку с кожицей или без нее.
Читать далее