Во многих кухнях мира блюда, приготовленные из грибов, занимают достойное место. Особенно вкусными являются грибные супы. Их можно приготовить как из свежих, так из сухих грибов.
Свежие грибы богаты белками, различными ферментами, микроэлементами, экстрактивными веществами. Поэтому суп из них получается полезным, ароматным, с оригинальным приятным вкусом. Разные виды грибы будут придавать супу разный вкус. Но самые наваристые и вкусные супы получаются из белых грибов. Существует огромное количество рецептов, воспользовавшись которыми, можно приготовить грибной суп.
Читать далее