Разделы
  • Соусы (2)

Салат из крабовых палочек. (Весенняя вариация)

Сегодня мы предлагаем очень свежий, зелёный и даже диетический вариант такого салата.
Крабовые палочки ингредиент, который быстро завоевал любовь кулинаров. Несмотря на разные мнения, крабовые палочки являются источником полноценного белка. Имеют нежную консистенцию, приятный аромат морепродуктов и не требуют дополнительной обработки.

Традиционно их сочетают с консервированной сладкой кукурузой и отварными яйцами.
Кукуруза богата витаминами группы В, Е и каротином (витамин А). Она низкокаллорийна и очень вкусна. Куриные яйца — чемпионы по содержанию полноценного белка и витамина А.
Эту полезную «компанию» мы дополняет молодым, ароматным огурчиком и обилием свежей зелени. Заправляем такой полезный микс не майонезом, а сметаной с чесноком.

Ингредиенты:

— крабовые палочки. Используем охлажденные, около 150- 200 грамм.
— кукуруза. Приобретайте самую яркую и сочную. Нам понадобится одна банка консервированной кукурузы, это 200-220 грамм.
— яйца куриные. Берём 3 или 4 штуки, все зависит от размера.
— картофель отварной. Потребуется 150 грамм или 2-3 небольших клубня.
— огурец свежий. Два средних,это около 100- 120 грамм.
— лук репчатый и перья зелёного лука. Репчатого берём около 40 грамм, а зелёного можно позволить небольшой пучок. К тому же, репчатый лук можно вовсе не использовать, а применить только перья зелёного.
— сметана низкой жирности и зубчик чеснока. Сметана для заправки, около 100 грамм.
— зелень. Смело используйте укроп и петрушку.

Ингредиенты

Приготовление:

Картофель хорошо промываем, опускаем в кипящую подсоленную воду. Куриные яйца так же варим в течении 10 минут.
Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками

Репчатый лук крошим кубиком, зелёный лук и зелень тщательно моём в проточной воде и мелко нарезаем. Свежий огурец промываем, снимаем лишнюю кожуру и крошим мелким кубиком.

Свежий огурец крошим мелким кубиком

В высокой миске смешиваем палочки, кукурузу консервированную, лук репчатый и зеленый, огурец.
Картофель и яйца остужаем, очищаем и режим кубиком, добавляем в миску к другим продуктам.

Картофель и яйца остужаем, очищаем и режим кубиком, добавляем в миску к другим продуктам

В сметану добавляем измельчённый чеснок, хорошо смешиваем.

В сметану добавляем измельчённый чеснок, хорошо смешиваем

Заправляем салат.

Заправляем салат

Соль и специи добавляем по вкусу.
Наша весенняя версия крабового салата готова.

Наша весенняя версия крабового салата готова

Приятного аппетита!

Автор материала: monikabellyci

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *